Видеосъемка тренинга для сотрудников Coffeedelia

Скрытые камеры, интервью, анализ работы

Профессиональная видеосъемка тренинга для сотрудников сети кофеен Coffeedelia. Мы использовали скрытые камеры в центре Алматы, чтобы зафиксировать реальную работу официантов и бариста в обычный день. Затем руководители компании провели интервью и анализ ошибок. Итоговый фильм длится 7 минут 52 секунды и используется для внутреннего обучения уже много лет. Если Вы ищите создание видео для бизнеса в Алматы для вашей компании, обратитесь к нам.

Формат видео - реалити шоу

Видеоролик был создан в 2015 году. Задача состояла в том, чтобы показать персоналу реальную картину их работы глазами посетителя. Мы установили несколько небольших скрытых камер в зале и на кухне. Сотрудники не знали о съемке, они конечно догадывались что, что то происходит, это было видно, но виду не подавали. После этого мы записали интервью с директором и управляющим, которые комментировали ключевые сцены: скорость обслуживания, качество напитков, чистоту столов и отношение к гостям.

Тренинг на видео

Необходимо было снять как можно больше разных планов с разных сторон. Скрытые камеры не позволяли снять так, как мы хотим, поэтому была установлена дополнительная камера на парковке в автомобиле с длиннофокусным объективом. Съемка велась через окно кофейни и в итоговом видео чередуются реальные кадры из зала, съемка с улицы через окно и закадровые комментарии руководителей. Такой подход помог сотрудникам увидеть свои ошибки и понять ожидания компании. Результат тренинга – повышение уровня сервиса и улучшение отзывов посетителей.

Как проходила съемка

Мы работали в одной из центральных точек Coffeedelia. Камеры были незаметно размещены на полках и в горшках с цветами. Система записи управлялась с планшета оператора из соседнего помещения. Звук записывался через скрытые микрофоны. Весь процесс занял около 4 часов в один день. После этого в отдельном кабинете мы взяли интервью у руководителей. Монтаж выполнен в Adobe Premiere Pro, были добавлены титры и поясняющие тексты на экране.

• С 2008 года снято более 2000 разнообразных проектов
• Обучение в Vancouver Film School, Film Production
• Кинокамеры ZCAM E2 съемка в 4K / 6K ProRes 422LT 10 бит
• Начинали работать на телевидении Алматы на 31 Канале

Что получил заказчик

• Честный взгляд на работу персонала без постановки.
• Возможность показать сотрудникам их сильные и слабые стороны.
• Материал для регулярных тренингов и адаптации новых сотрудников.
• Повышение качества обслуживания и лояльности гостей.

Руководство кофейни осталось довольно результатом. Видео используется до сих пор как учебный материал.

Стоимость видеосъемки корпоративного тренинга в Алматы зависит от количества съемочных дней, числа скрытых камер, необходимости интервью и сложности монтажа. Точную смету мы рассчитываем после обсуждения ваших задач. Цены на видеосъемку смотрите на странице стоимость услуг видеосъемки.

Обсудить проект